特厚オールステンレス製の卓上鍋を購入！27cm(3～5人用)

冬と言えば鍋ですね。もつ鍋・ちゃんこ鍋…もうこの時期には、どのご家庭でも大活躍して使ってますよね。
一生モノオタクは彼女と2人暮らしをしてから約6ケ月なんですけど、我が家には卓上鍋がなかったのです。そこで今回鍋を購入しました。

本当は土鍋×カセットコンロのWコンビが好きなのですが、土鍋は重いし、割れる可能性もあるし、ブログネタになる一生モノの鍋にしようと思って選んだのが、ステンレス製の鍋。
これが実に素晴らしい。

料理好きのための本格プロ仕様とのことですが、素人でも普通に扱えます。

きっとプロの調理器具のような、こだわり仕様という意味です。

でも値段はかなりリーズナブル。
一生モノオタクは急を要していたので、近所のホームセンターで購入したのですが、インターネット通販の方が半値以上安く取り扱っている。マジ許せん…。

取っ手の長さは含まず、直径27cmの鍋になります。

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3～5人用の鍋とのことですが、一生モノオタクと彼女の2人でちょうどいい感じ。
でも僕らはよく食べる家庭なんで、一般的には3人・4人くらいがちょうどいいかもしれません。
足りなくなってきたら具材を追加していけばいいだけなので、そこまで大きさは気にしなくてもいい気がします。

ガスコンロはもちろんIH(100V・200V)に対応しており、オール熱源対応商品です。

この商品は錆びに強いオールステンレス製であり、特厚仕様なので劣化・耐久性に強い。これが一生モノとしてふさわしいポイントだと思った。
土鍋のように欠けてしまったり、落としたりしても割れないのが魅力ですね。
勘違いしないでほしいのですが、僕は土鍋も大好きですよ。土鍋や陶器だって扱い方や補強・修理すれば一生モノになりますし。

話が脱線してしまったが元に戻しまして、購入前には取っ手の部分が弱そうだと思ったが、意外としっかりしているので、鍋の具材が入ったまま持ち上げても安定感があった。

ただしこの取っ手の部分は熱伝導で熱くなるのでご注意くださいね。

最後にこの商品の唯一の欠点は上蓋が付いてないことです。

なので別個で26cmの強化ガラスの透明上蓋を購入。

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鍋の大きさが27cmなので、上蓋は26cm(少し沈む位)でベストでした。

この鍋で実際に鍋を作ってみました。

鍋のデザインがイケてるからか、具材の見た目もおいしそうですし、味も最高。
鍋がオシャレだと、なんでもおいしく見えるかも。

もし土鍋を買っていたら、すき焼き用鍋も購入する必要があったぜ

土鍋を使用したすき焼きは、個人的には合わないと思うのですが、このステンレス鍋ならば、すき焼きにも合いそうです。

今回もし土鍋を購入していたら、すき焼きに合った鍋を用意する必要があったと思います。
しかしステンレス製の鍋ならば、すき焼きにもピッタリなので、すき焼き用の鍋がなくてもこれで代用できちゃうのが利点だと思った。

【追記】
すき焼きの際に空焼きをしてしまい、ご紹介したステンレス製の卓上鍋の底が焦げ付いてしまいました…。皆様も空焼きにはご注意ください。

あとがき

余談ですが、スープは「イチビキ 担々ごまみそ鍋つゆ ストレート800g」を使いましたが、辛味があって味噌のコク・濃厚さも良かった。
途中で油揚げを入れたのですが、辛味の中に甘味があり最高にマッチングしてました。

次は鉄製のフライパンが欲しいなー。

【追記】鉄フライパンを買いましたが、本当に鉄フライパンは最高です。テフロン加工のフライパンでは出せない味があるということがよく分かりました。
詳細はこちらの記事「おすすめ！リバーライトの鉄フライパン」や「日本製の中華鍋を商品レビュー」をご覧ください。